LES PLATS

Pâte phyllo, miel, mix de graines tournesol sésame et courges, huile d'aneth

Houmous de betterave maison, grenade, menthe, pain pita

Sauce barbecue maison

Spécialité levantine à base de yaourt égoutté et de fromage frais onctueux, zaatar, pistaches torréfiées, grenades, olives Kalamata, menthe et pain pita.

Pain brioché, saucisse de francfort, sauce barbecue, oignons frits, bacon croustillant, moutarde américaine, pickles

Falafels maison, pickles de chou rouge, sauce au yaourt, menthe ciselé

Houmous de betterave, labneh, bâtonnets de légumes, pickles de chou rouge, pain pita

Assortiment de charcuterie et de fromage, cornichons, gressins

Tomate, fraises, granité de basilic

Carottes fanes rôties, huile d'aneth, citron confit, féta, menthe ciselée

Focaccia maison, ricotta fumée, tomates cerises confites, aubergines grillées, speck, basilic frais, pickles d’oignons rouges

Poitrine confite 12 heures, pomme de terre grenailles, pickles de graines de moutarde

Demi poulet rôti, jus de viande, chimichurri, frites

Macaronis servis avec une sauce cheddar onctueuse, bacon crispy

Tartare de bœuf, mayonnaise à l’ail noir, oignons frits, pickles de graines de moutarde, raifort, servi avec des frites

Porc effiloché, cheddar, tomates, oignons rouges, poivrons, mayonnaise Sriracha, coriandre, servi avec une salade verte

Pain brioché, poulet frit, cheddar, pickles, oignons rouges, salade, mayonnaise tartare estragon, frites

Pain brioché, pulled pork, sauce barbecue, pickles de chou rouge, salades, cornichons, oignons rouges, frites

Pain brioché, steak haché, saucer burger maison, bacon fumé, cheddar, cornichons, salade, oignons rouges, frites

Quinoa assaisonné, vinaigrette citronnée, miel, falafel, houmous de betterave, jeunes pousses, chou rouge, pickles

Salade romaine, sauce césar, poulet croustillant, chips de jambon, parmesan, pickles de graines de moutarde, croûtons