Le brunch de Block
Formule Brunch - 26€
La formule comprend : - Une boisson chaude (thé, café, chocolat chaud) (A volonté) - Jus orange, pomme, ananas (A volonté) - Une base à grignoter (détails ci-dessous) - Un plat au choix - Une touche sucrée
La base
Commune à tous, parce qu’on ne rigole pas avec le brunch.
Baguette toastée, beurre & confiture maison
Une viennoiserie
Œufs brouillés crémeux, bacon croustillant
Petite assiette de fruits frais
Le coeur du brunch
À choisir selon l'humeur
Avocado toast à la truite fumée
Guacamole maison, saumon fumé, crème d’aneth légère
Envie de se faire plaisir ?
Buratta fondante
2 €
Croissant bénédicte façon Block
Croissant doré au beurre clarifié, garni de guacamole, œuf mollet, sauce hollandaise onctueuse, roquette & pickles d’oignons rouges
Envie de se faire plaisir ?
Truite fumé
2 €
Tartine burrata & tomates confites
Pain de campagne croustillant, tomates confites parfumées, burrata crémeuse, huile d’estragon
Envie de se faire plaisir ?
Speck
2 €Truite fumé
2 €
La touche sucrée
Brioche perdue bien moelleuse
Soupçon de cannelle
Supplément boule de glace
2
Granola bowl